Articles populaires – LES COULEURS D'ISA

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NOIX DE ST JACQUES SUR LIT DE POMME AU CURRY

Il faut: des coquilles st-jacques des pommes vertes ou autres qui se tiennent une cspe de beurre, une càc d'huile d'olive, un peu plus pour moi une cspe de curry sel ,poivre vert, ciboulette, jus de citron, sucre roux, Couper les pommes en quartier, oter...

Posté par lazzuli14 à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coquille St Jacques

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8 mars 2008

TARTE A LA RHUBARBE

Préparer une pâte sablée ou brisée, faite maison ou achetée dans le commerce ; La déposer sur un moule à tarte, avec ou sans le papier sulfurisé ! verser dessus le caramel en poudre ! ça c'est génial, c'est un petit plus car la poudre va absorber le jus...

Posté par lazzuli14 à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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20 mai 2008

BAR AU FOUR

La saison de la pêche a recommencé avec le beau temps pour monhomàmoi!! De beaux bars bien frais !!Péchés à la ligne, un par un !!! Une bonne récréation, et une bonne fatigue pour hom qui décompresse comme ça tout seul dans son bateau ou bien accompagné...

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Tags: BAR

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24 mai 2008

HOMARD GRILLE A LA CHEMINEE

Ce soir c'est monhom qui a fait la cuisine !! il a allumé la cheminée et préparé le homard péché par ses soins !!!Oreilles et z'yeux sensibles s'abstenir !!, hom a occis le Homard , au préalable endormi au frigo!!! pour une quinzaine de minutes !! Les...

Posté par lazzuli14 à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HOMARD

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10 février 2009

BROCHETTES D'HUITRES

Les huitres, c'est notre métier!!Et pourtant nous n'en consommons pas tous les jours ! C'est bon nature avec un filet de citron ou de vinaigre avec des échalottes poivrées, une petite tartine de pain frais ou grillée, du bon beurre salé , celui avec les...

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Tags: HUITRE

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6 janvier 2009

SUSHI

SUSHI à ma façon! Que les Japonais ne m'en veuillent pas !!!! Je n'aime pas le riz gluant!!! Mais j'adore la cuisine japonaise !!!Enfin le peu que je viens de découvrir!!!! Aussi j'ai pris du riz arborrio, et j'ai fait un rizotto comme j'aime!! J'ai bien...

Posté par lazzuli14 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sushis

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21 juillet 2008

TARTE AUX POMMES ET CARAMEL

Comme toujours la pomme et la tarte aux pommes sont une valeur sure !!! La pomme c'est toute l'année et de mille et une façons ! Je vous ai déjà parlé de la poudre de caramel ! Ca c'est trop top ! Vous prenez une pâte sablée, vous l'étalez sur votre joli...

Posté par lazzuli14 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre de caramel

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21 mai 2008

PATE D'HUITRES

Voici mon paté d'huitres!! C'est du travail, ça je ne le vous fais pas dire !!!ouvrir 15 kilos d'huitres !!mais bon ! Il ne faut faire que cela pendant que l'on ouvre les huitres car sinon on se déconcentre et on se blesse avec le couteau!!! Ca peut faire...

Posté par lazzuli14 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HUITRE

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21 janvier 2008

CRUMBLE A LA COURGETTE

CRUMBLE A LA COURGETTE Prendre six courgettes, les rapper comme des carottes, Les faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive avec des échalottes et de l'ail Ajouter vos épices, sel, poivre, origan, persil, thym, cumin, piment d'espelette, et plus...

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Tags: CRUMBLE

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26 février 2013

COLOMBO DE POULET

COLOMBO DE POULET Qu’est-ce-qui fait envie quand on revient de vacances en Martinique ?? On a déjà du mal avec le décalage horaire, revenir sur terre avec 30° de moins . Le corps est là mais la tête là-bas !Alors, on fait durer le plaisir avec de bonnes...

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Tags: Colombo de poulet

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22 février 2006

les ptits choux d'Elise

les Petits choux d'elise!! j'étais comme les enfants d'Elise,le nez hé au hublot!!!c'a a gonglé, c'a a chauffé un peu!hé!hé!!mais mieux que la fois précédente! j'ai pu en farcir,les plus gros,avec jambon crème,fromage!!je ferais mieux la prochaine fois!!s'il...

Posté par lazzuli14 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2006

MES PARFUMS DE CUISINE

Suite aux épices je vous présente mon bar à épices et assaisonnements. Comme dirait xxx, j'ai pratiquement toutes les huiles et vinaigres; j'adore les bouteilles et flacons de toutes sortes ,et voici le petit dernier:un diffuseur de vinaigre, et celui-ci...

Posté par lazzuli14 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2007

HUITRES FARCIES

HUITRES FARCIES ! de chez nous dans le Cotentin et des notres en plus pour faire un peu plus chauvin!!! Prendre 6 huitres par personnes; les ouvrir; mettre le poisson dans une passoire , les rincer et les laisser égoutter dans une passoire au dessus d'un...

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10 mars 2006

ç'a y est ,c'est le printemps!

ce matin,ausssitot en voyant ce soleil,j'ai pris l'appareil photos!!je ne voulais pas manquer ce rendez-vous!les crocus endormis et fermés s'éveillaient sous la force du soleil!et s'ouvraient à la chaleur!! et oui meme en normandie !! les tulipes et les...

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26 juin 2006

LE POTAGER

Voici donc ce fameux potager!comme nous l'avons trouvé losque nous avons acheté la maison!et la jolie surprise losque nous l'avons mis à nu! I c'était le 11 Marsl restait ce carrelage bleu et blanc signé:fabricant à DESVRES/PAS

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11 avril 2006

massacre à la tronçonneuse

Non mais!!!vous avez vu le travail??!!Cela fait 24 ANS!!et il me coupe tout!!!Il c'est chris mon cher et tendre,ma moitié!! ne mettez jamais un sécateur ou une tronçonneuse dans les mains d'un homme!!!et les petits oiseaux!!il y a pensé??!!hein!!déracinés!!allez...

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17 avril 2006

Tapisserie d'AUBUSSON

Regardez-moi ça!!!si cela n'est -il pas magnifique ?!! pour tous les fanas de la petite et grosse aiguille!Métiers à tisser,fils de laine spécial Aubusson! c'est au musée de la tapisserie d'Aubusson à Aubusson que je vous emmène par le biais de mes cartes...

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17 avril 2006

Rue des Tulipes de Lucie

Regardez-moi ça!!c'est pas magnifique ??!! c'est de la part de Lucie, du fond de sa Bretagne adorée , à l'aube et soudain ça ! et ça et ça et ça encore allez encore une petite pour le plaisir des yeux ! Ce printemps qui s'éveille nous enchante ,nous réveille...

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8 mai 2006

FESTIVAL FRANCO-ECOSSAIS

Ce week-end, il y avait un festival franco-écossais dans notre région; et qui dit écossais dit cornemuse!!!j'aime beaucoup cet instrument et la musique qui en sort , les groupes n'étaient pas très nombreux comme en Bretagne mais le bruit y était! Il n'y...

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20 mai 2006

LIVRE SYMPA-RECETTES MAP

ENCORE UN LIVRE DE CUSINE!!!OUI MAIS, celui -ci plaira aux débutantes comme moi en matière de recettes de pain en machine à pain . Ce livre propose 100 recettes accompagnées de 1OO recettes d'acccompagnements,faciles et simples à réaliser.Surtout pour...

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12 juin 2006

C'EST L'ETE

Voilà ! c'est l'été, nous passons beucoup de temps dehors; il fait très beau en Normandie et très chaud! je m'occupe du jardin, et il y a à faire !!mais c'est si agréable à regarder! et à y vivre! Ce n'est pas le Sud, mais en ce moment ç'a y ressemble...

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22 juin 2006

LE MOULIN A VENT DU COTENTIN

Hier, envie d'aller voir ailleurs si j'y suis! Envie de faire les touristes dans notre propre région; le temps était un peu frais mais le soleil était au rendez-vous! PAS DE PLUIE!! c'est vrai, on va toujours ailleurs et l'on ne connait pas tous les trésors...

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11 août 2006

PETITS PAINS SANS PETRISSAGE

ELLE COURT , ELLE COURT LA RECETTE ...!!! la recette de petits pains sans pétrissage ! Sur tous les forums de cuisine, m'a dit Nina de Lyon, une recette de Fisslisa! Nina l'a testée avant, et moi très tentée par cette recette facile mais surtout rapide...

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26 août 2006

ANTONIO CARLUCCIO - LES CUISINES D'ITALIE

Encore un livre de cuisine ,direz-vous ?!!!!mais celui-ci , en plus il est beau!!! On a pas idée de mettre une librairie, et une vraie , à deux pas de notre hotel, à Cassis!! Evidemment , j'ai craqué !!il m'attendait, dressé, bien en vue , derrière la...

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17 octobre 2006

UN PTIT CAFE + UN PTIT GATEAU D'ELISE

Une recette de CARRES GOURMANDS des éditions Minis cuisine Marabout! Fondants au caramel!!! avec un ptit café !!!!je suis sûre quElise ne savait pas ce qu'elle allait provoquer!!!!! et un autre...!!!un ptit carré au citron avec un bon livre J'ai beaucoup...

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