FILETS DE BARS POELES

C'est vraiment trop bon!! En plus il n'y a pas d'arête !! Evidemment!!!en levant les filets de ces beaux bars!!!!!!!

 C'est une recette facile et vite faite!!!

Prendre deux beaux bars et donc lever les filets!!!Enlever le ventral et bien vérifier  pour les arêtes!

Saler, poivrer, origan ,thym, raper du citron vert et du gingembre sur le dessus des filets

Préparer la sauce avec du beurre fondu sur feu très doux,

avec , encore du citron vert rapé, que le vert , un peu de jus de citron vert ,

Sel, poivre, piment d'espelette

                             gingembre rapé

                            et un quart de cuillère à café de vanille liquide!!! 

Faire frire les filets de bars quelques minutes de chaque coté et verser le beurre chaud dessus!

Déguster avec un bon riz safrané, citronné!!!!

Comments

[Chef Damien]

Tout a l’air succulent, place à la dégustation !
Bises

[Grenadine]

Bonsoir la Normandiiiie !
Alors beau temps ou pas beau temps ? Lol
Vas voir sur mon blog je t'ai taggué.
Bisous à vous deux.

[lacath]

De la vanille dans la sauce ? Mmmmmmm, ça doit être super bon ! L'autre jour j'ai fait une sauce avec des fruits de la passion pour du lieu jaune... Un régal, à ma plus grande surprise ! Alors ça doit être un peu pareil, vainlle un peu sucrée avec citron vert pour l'acidité, et passion qui regroupe ces 2 caractéristiques à la fois...
Bises
Cath

[Danou]

Veinarde ...les beaux bars !!!! Bonne idée la vanille a tester au plus vite
Bisous

[Grenadine]

Coucouuouou !

C'est ton homme qui a pêché ces beaux loups ?
Sympa la recette, il faudra que j'essaie.
Bises à tous les deux.