CAKE AU SAUMON ET SEICHE

J'avais plein de restes dans mon frigo!!! donc, pourquoi pas un cake à tout ce qu'il reste!!

Il me restait de la seiche cuisinée au curry et lait de coco, des petits pois aux lardons et oignons, un pavé de saumon !

                                      J'ai mélangé 120 GR de beurre en pommade avec

                                                         3 oeufs entiers

                                                         100 GR de gruyère rapé

                                                         10 CL de Noilly Prat

                                                          et il restait un verre de Sauterne dans le frigo , allez hop dans le plat,

                                                         200 GR de farine avec un sachet de levure chimique

                                     J'ai bien touillé le tout avec les restes, j'ai à peine réépicé puisque les restes l'étaient déjà !!

                                     Mis dans un moule à cake avec du papier sulfurisé .

                                     J'ai préchauffé le four , chaleur tournante à 210°, mis le plat pendant dix minutes, puis 40 minutes , four baissé à 150° ! Sorti le plat et mis le cake sur une grille !!   c'est super moelleux et bon!!!

Comments

[lacath]

Tu ne viens plus très souvent sur ton blog, mais chaque fois que tu publies, c'est une réussite! Superbe cake!
Bises
Cath

[SACHA]

Bonjour Lazzuli
j'aime tous les cakes , aussi bien les salés que succrés , inutile de te dire que je vais garder précieusement ta recette
Merci pour ta visite cela a été un réel plaisir
A+SACHA

[Lisanka]

Sympa ce cake!

[Jess]

J'adore les cakes de la mer comme ca !! C'est un regal !!