LES COULEURS D'ISA

29 février 2008

CAKE AU SAUMON ET SEICHE

DSCF0114

 

 

J'avais plein de restes dans mon frigo!!! donc, pourquoi pas un cake à tout ce qu'il reste!!

Il me restait de la seiche cuisinée au curry et lait de coco, des petits pois aux lardons et oignons, un pavé de saumon !

                                      J'ai mélangé 120 GR de beurre en pommade avec

                                                         3 oeufs entiers

                                                         100 GR de gruyère rapé

                                                         10 CL de Noilly Prat

                                                          et il restait un verre de Sauterne dans le frigo , allez hop dans le plat,

                                                         200 GR de farine avec un sachet de levure chimique

                                     J'ai bien touillé le tout avec les restes, j'ai à peine réépicé puisque les restes l'étaient déjà !!

                                     Mis dans un moule à cake avec du papier sulfurisé .

                                     J'ai préchauffé le four , chaleur tournante à 210°, mis le plat pendant dix minutes, puis 40 minutes , four baissé à 150° ! Sorti le plat et mis le cake sur une grille !!   c'est super moelleux et bon!!!

Posté par lazzuli14 à 12:29 - POISSON - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    J'adore les cakes de la mer comme ca !! C'est un regal !!

    Posté par Jess, 29 février 2008 à 16:26
  • Sympa ce cake!

    Posté par Lisanka, 29 février 2008 à 19:54
  • Bonjour Lazzuli
    j'aime tous les cakes , aussi bien les salés que succrés , inutile de te dire que je vais garder précieusement ta recette
    Merci pour ta visite cela a été un réel plaisir
    A+SACHA

    Posté par SACHA, 01 mars 2008 à 19:56
  • Tu ne viens plus très souvent sur ton blog, mais chaque fois que tu publies, c'est une réussite! Superbe cake!
    Bises
    Cath

    Posté par lacath, 01 mars 2008 à 22:39

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