SAMOSSAS AU BOEUF Que c'est bon!!! Enfin là , ça n'engage que moi !!! mais ces petits samossas ont eu un succès à l'heure apéritive!!!! C'est un petit peu long à faire mais pas tant que ça!! Ii l ya beaucoup d'ingrédients, il ne faut pas avoir peur!!!...

Ouvrir les huitres, jeter la première eau, décoller l'huitre et réserver dans une passoire au dessus d'un récipient pour garder cette fois-ci l'eau que l'huitre va à nouveau rejeter! Filtrer cette eau pour lui enlever les impuretés, et pocher les huitres...