LES COULEURS D'ISA

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CHUTNEY DE TOMATES VERTES

Dans la série chutney, aux tomates vertes, pour moi cette année c'est une première ! La serre du jardin donnait encore des tomates en septembre, octobre , mais vertes ; elles n'allaient plus mûrir aussi bien que cet été! Alors comme pour les courgettes,...

Posté par lazzuli14 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chutney, tomates vertes

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6 novembre 2011

Tartare de coquilles st-jacques aux fruits de la passion

Encore un risotto, mais vraiment je trouve cet accompagnement idéal pour tous ces produits de la mer!!! Je suis une chanceuse, j'habite au bord de la mer, un mari pêcheur et on en profite au maximum ! ! De plus les prix sont plus que corrects chez nous...

Posté par lazzuli14 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits de la passion, coquille st-jacques, cranberries, safran

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6 novembre 2011

Filets de soles, risottto artichauds à la romaine

Toujours dans la série , recettes vite faite bien faites, enfin je pense!, mais surtout extrêmement goûteuses ...!!!! Lever les filets de soles, les poëler rapidement dans un peu d'huile d'olive, saler, épicer, et les réserver au chaud! Préparer le risotto...

Posté par lazzuli14 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: RISOTTO, Sole, artichaud

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6 novembre 2011

Sauce rouge au filet de boeuf

C'est une petite recette toute simple , et vite faite ! Pour un dimanche midi, cela fait assez festif . J'ai choisi une pièce de boeuf bien tendre mais toute pièce de boeuf ferait tout aussi bien l'affaire; ainsi qu'un bon magret de canard ; J'ai déjà...

Posté par lazzuli14 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marsala, Oignon rouge, balsamique, sauce

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27 août 2011

AIL CONFIT

C'est une petite recette très facile à réaliser et assez vite faite . Quoique !!!! Il faut avant tout éplucher plusieurs têtes d'ail . C'est bien aussi de prendre l'ail nouveau, il n'y aura pas à le dégermer ! Il faudra attendre quand même quatre jours...

Posté par lazzuli14 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AIL CONFIT

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19 août 2011

Gateau menthe citron de GIADA DE LAURENTIIS

HA !!J'ai enfin réussi à être présente au rendez-vous CTV à la télévision, pour la rediffusion de cette recette ! Dur!! Mais aussitôt écrite , gateau fait ! Alors pour toutes celles et ceux qui la recherche , la voilà ! il faut : 3 oeufs 200 gr de sucre,...

Posté par lazzuli14 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, menthe, gateau, bonheur

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19 août 2011

CHUTNEY Courgettes, oignons

Chutney de courgettes Ce chutney accompagne trop bien la viande , les crustacés et le poisson . Il est vite préparé, mijote doucement et cuit pendant 45 minutes environ ! jusquà ce que le chutney compote , mais j'aime quand les courgettes ne sont pas...

Posté par lazzuli14 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, abricots secs, chutney, raisins blonds

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4 juin 2011

TAG DE GRENADINE

GRENADINE du blog http://couleurgrenadine.blogspot.com/ m'a descerné ce prix pour mon blog et, je l'en remercie. Lorsque l'on reçoit ce prix, nous devons respecter les 7 règles suivantes :- Remercier la personne qui vous a donné ce prix- Mettre le logo...

Posté par lazzuli14 à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2011

Brochettes de fraises sur lit de mousse au chocolat

Mon jardinier m'a apporté des petites fraises de son jardin !!!Des " mara des bois " Elles sentent bon, sont très parfumées et très sucrées Cela m'a donné envie de les préparer en brochettes avec une bonne mousse au chocolat . Tout le monde sait faire...

Posté par lazzuli14 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, Fraises, menthe

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13 avril 2011

FILETS DE BARS POELES

C'est vraiment trop bon!! En plus il n'y a pas d'arête !! Evidemment!!!en levant les filets de ces beaux bars!!!!!!! C'est une recette facile et vite faite!!! Prendre deux beaux bars et donc lever les filets!!!Enlever le ventral et bien vérifier pour...

Posté par lazzuli14 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BAR, LOUP, gingembre, vanille

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