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Brochettes de fraises sur lit de mousse au chocolat

Mon jardinier m'a apporté des petites fraises de son jardin !!!Des " mara des bois " Elles sentent bon, sont très parfumées et très sucrées Cela m'a donné envie de les préparer en brochettes avec une bonne mousse au chocolat . Tout le monde sait faire...

Posté par lazzuli14 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, Fraises, menthe

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17 août 2009

SAMOSSAS AU BOEUF

SAMOSSAS AU BOEUF Que c'est bon!!! Enfin là , ça n'engage que moi !!! mais ces petits samossas ont eu un succès à l'heure apéritive!!!! C'est un petit peu long à faire mais pas tant que ça!! Ii l ya beaucoup d'ingrédients, il ne faut pas avoir peur!!!...

Posté par lazzuli14 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, samossas, bricks

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13 mars 2008

LOTTE AU CURRY ET LAIT DE COCO

C'est une recette de Cuisine Pratique : Saveurs de la mer C'est vraiment un plat délicieux . Je l'ai adopté et adapté avec de la seiche , des gambas et bien sur du poisson . Avec plus de jus de citron selon la quantité ou la préférence du moment . le...

Posté par lazzuli14 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: LOTTE, coco, curry

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20 janvier 2008

TARTE AUX LEGUMES VERTS

TARTE AUX LEGUMES VERTS Prendre une pâte feuilletée, l'étaler sur un plat ! étaler dessus des légumes verts, haricots verts et petits pois, courgettes, brocolis et un fromage de brousse . verser dessus une préparation : 3 oeufs battus, crème fraîche,...

Posté par lazzuli14 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Brousse, légumes verts

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20 janvier 2008

SALADE DE SEICHES A L'AVOCAT

SALADE DE SEICHES à L'AVOCAT Cuire quatre seiches à la cocotte minute! mettre dans l'eau froide épicée, fermer la cocotte et compter 2O minutes au moment où la soupape tourne! ouvrir la cocotte après avoir enlever la soupape!! et sous le filet de robinet,...

Posté par lazzuli14 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, pomme de terre, seiche

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29 décembre 2006

SALADE DE PATES AU THON

Voilà, c'est tout et c'est tout simple !!!!! des spaghettis avec une salade de mache , vinaigre balsamique, et du thon en boite!! Vous pouvez rajouter des câpres ou des olives, c'est revigorant et rapide à faire! Avec un petit verre de vin rouge ou rosé,...

Posté par lazzuli14 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SALADE, THON, pâte

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24 novembre 2006

FILET MIGNON D E PORC AU COCA-COLA

hé oui vous avez bien lu au COCA-COLA!!! une recette donnée par Anna, une amie de Cuisine TV!! On dirait une recette de canard , ou porc laqué!! tellement la sauce est succulante, laquée, caramélisée!!! vous pouvez faire de même avec un filet de canard,...

Posté par lazzuli14 à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, porc, coca-cola

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9 novembre 2006

TARTE AU CAMEMBERT

Une petite tarte toute simple quand vous êtes fatigués ou rentrez tard chez vous!! Le temps d'allumer le four à 180° , vous étalez un fond de tarte feuillettée, vous prenez un camembert pas trop fait, vous lui enlevez la croute, et le débitez en petites...

Posté par lazzuli14 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, camembert, tomate

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17 octobre 2006

RAVIOLIS MAISON

FARCE :CONFIT D'AUBERGINES ET CHAMPIGNONS Pour la pate : 4OO GR de farine 4 oeufs entiers, sel, et un peu d'huile d'olive Mélanger tous les ingrédients, en faire une boule souple, l'emballer dans un film plastique, et la laisser reposer une bonne demi-heure...

Posté par lazzuli14 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, raviolis, viande

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26 août 2006

TORTA PARADISO CON MASCARPONE

TORTA PARADISO CON MASCARPONE Je ne lui ai pas fait trop honneur à Antonio Carluccio !! J'aurais du prendre le couteau électrique pour le fendre en deux!! Mais pour une première génoise, elle était bien tendre et moelleuse! Mais en fait, c'est quand j'ai...

Posté par lazzuli14 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chiboutz, génoise, mascarpone

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5 juillet 2006

TARTE TATIN AUX POIVRONS ET AGNEAU

Avec la permisssion de mon amie VAL qui a mis cette recette sur un forum de cuisine , elle-même prise sur une revue de "cuisine Actuelle de Mai-Juin 2006", je vous mets cette recette de TATIN DE POIVRONS ET HACHIS D'AGNEAU ! Il faut tout d'abord griller...

Posté par lazzuli14 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, balsamique, tatin

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18 mars 2013

HUITRES EN GELEE

C'est une petite recette que j'ai trouvée dans le journal de cuisine Gala , je ne suis pas très sûre !! Mais ce qui est sur ,c'est que j'ai tilté toute de suite ! Très facile à faire , le plus dur est d'ouvrir les huîtres sans se blesser . Pour 2 personnes...

Posté par lazzuli14 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gelée, HUÏTRES, oeufs de saumon

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16 février 2010

MADELEINES /CONFITURE DE LAIT/POUDRE DE CARAMEL

MADELEINES !!!! d'après le livre de Lucia PANTALEONI des Editions SOLAR, Nouvelles variations gourmandes!!! Pour des novices comme moi en matières de patisserie, ils sont géniaux ces petits livres ! Quand j'ai du temps de libre, après le travail, ça me...

Posté par lazzuli14 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de lait, oeufs, sucre

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12 juin 2006

CAKE AUX JAMBONS FROMAGE EPICES

Voici la recette du Cake au roquefort relevée dans " au féminin.com je vous la recopie car tout le monde l'a apprécié, je l'ai adoptée et adaptée, en gardant la base:farine, levure, oeufs et surtout crème fraîche, ce qui rend le cake beaucoup plus moelleux...

Posté par lazzuli14 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: JAMBON, cake, moutarde

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13 juin 2006

PAIN DE CAMPAGNE AUX FIGUES ET AUX PETITS OIGNONS

Donc aujourd'hui journée MAP! dans une :pain de campagne aux figues et aux petits oignons confits: il faut mettre dans la cuve 24OML d'eau 1CSPEd'huile d'olive 1CSPE de sucre 1CCde sel on verse dessus 4OO GR de farine blanche ou complète et dessus un...

Posté par lazzuli14 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, figues, pain

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2 avril 2006

CHARLOTTE DE CREPES AUX POMMES

CHARLOTTE DE CREPES AUX POMMES C'est tout bon tout frais, Que des crêpes, des pommes caramélisées avec du sucre et du beurre, des raisins gonflés dans du calvados, des amandes effilées, et une bonne crême patissière! et dresseés dans un moule à charlotte...

Posté par lazzuli14 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, charlotte, crêpes

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16 juillet 2007

CLAFOUTIS A LA RATATOUILLE

Faire une ratatouille ou l'acheter toute prête!! Je lui rajoute plein d'épices : origan, thym, poivre vert et piment d'espelettte !Dans un saladier, mélanger 100 GR de farine 3 oeufs 2 verres de lait 100 gr de parmesan ou gruyère rapé sel et poivre piment...

Posté par lazzuli14 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, ratatouille

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16 février 2010

CAKE AU CITRON ET RAISINS

CAKE AUX RAISINS ET CITRON C'était ma journée repos hier et je me suis déchainée en cuisine!!! Sur ma lancée j'ai eu envie de préparer un cake ! J'avais tout, 1 sachet de raisins secs blonds moelleux ,citron 2OCL , 3 oeufs, 250 GR de farine, 1 sachet...

Posté par lazzuli14 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, raisin

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24 mai 2008

MON PREMIER PARIS BREST A MOI AUSSI DE LUCIE

Voici mon premier Paris Brest !!!!et il n'est plus le dernier!!! J'ai refait la recette de mon amie Lucie quatre fois et toujours avec succès!! C'est en effet une recette de Lucie, c'était SON premier Paris Brest !! Et quand Lucie fait!!! par Lucifer...

Posté par lazzuli14 à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paris-brest, pâte à choux

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9 août 2008

COUPE GLACEE CARAMEL BEURRE SALE / POMMES TATIN

Toujours des pommes, pommes ,pommes!!! Pour quatre personnes , il faut : 4 pommes coupées en morceaux et citronnées 1 citron 3 sachets de sucre vanillé une cuillère à soupe de beurre salé, du caramel liquide et de la poudre de caramel de la glace caramel...

Posté par lazzuli14 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERT, glace

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6 février 2009

GATEAU AUX POMMES

Un délicieux gateau fait le temps de le dire!!! Vous mettez tout dans le plat et hop!! Là ce sont des pommes mais les poires c'est très bien aussi ! Mais respectons la recette!! il faut : 180 GR de sucre75 GR e beurre fondu froid75 GR de farine1/2 sachet...

Posté par lazzuli14 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, rhum

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31 janvier 2008

ROUELLE DE PORC AU FOUR

ROUELLE DE PORC AU FOUR Après avoir lu plusieurs recettes de rouelle de porc, via les recettes de Na, Sacha, et Mangue, j'ai concocté ma marinade ! Dans un grand plat creux j'ai mélangé : 3 gousses d'ail 1 cspe d'huile de sésame 1 cspe de miel lquide...

Posté par lazzuli14 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ROUELLE, porc

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23 août 2007

AILES DE RAITONS AUX POIVRONS GRILLES

AILES DE RAITONS AUX POIVRONS!! les ailes de raitons , ce sont des ailes de raies plus petites!!!Elles sont plus tendres et se cuisent pus vite, à la poêle entr'autres!! Mais les acheter quand même un peu épaisses, c'est mieux!! celle-ci je l'ai coupée...

Posté par lazzuli14 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, raie

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16 juillet 2007

CLAFOUTIS LIMOUSIN AUX CERISES

C'est d'après une recette du livre de cuisine de Jacquline Gérard ; C'est fou, je suis toujors fidèle à ce livre que l'on m'avait offert la première année de notre mariage, il a 36 ans!! Il faut : 500 gr de cerises noires 125 gr de farine 100 gr de sucre...

Posté par lazzuli14 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, clafoutis

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18 novembre 2006

CHARLOTTE AUX ABRICOTS

Préparer les biscuits à la cuillère; préparer les abricots en boite pour cette fois-ci; réserver le jus des abricots et ajouter , moi du Marsala, vous ce que vous voulez comme alcool!! préparer également une crème chantilly, j'ai ajouté du citron et du...

Posté par lazzuli14 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, charlotte

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