LES COULEURS D'ISA

11 mars 2010

POULE A LA CREME

Voilà cette semaine, une gentille dame dans mon magasin habituel, patientait gentiment devant  l'étal de ses poules!! Pas un acheteur!!!! Et pourtant c'était du beau du bon du bio! vendues avec un pot de crème fraîche entière!!!!! Elle était tellement bonne cette poule que le tantôt, je suis retournée au magasin en acheter deux autres que j'ai congelées!!!!!!!!!! Je n'avais pas cuisiné de poule depuis si longtemps, que j'ai repris mon livre de cuisine SEB, cocotte offerte à notre mariage avec le livre!!!! Il me guide toujours... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

TARTE AUX OIGNONS OU FLAMMEKUECHE

Une bonne tarte aux oignons et lardons!!!Une bonne flammekueche!! L'autre jour, j'ai vu une émission avec Christine FELDER!!!!!   et à la voir faire!!ça semble si facile !! le truc c'est de rajouter un yaourt sur le lit de crême fraîche!!!! ça donne à la tarte un petit plus d'acidité qui ne gâte rien!!! je n'avais pas de yaourt normal , mais du yaourt grecque!! ben ça va très bien aussi!!!! Alors, préparer une pâte feuilletée, la dérouler sur une plaque allant au four,!avec le papier sulfurisé dessous ; Dans une poêle,... [Lire la suite]
Posté par lazzuli14 à 19:44 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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