LES COULEURS D'ISA

20 janvier 2008

SALADE DE SEICHES A L'AVOCAT

SALADE DE SEICHES à L'AVOCAT Cuire quatre seiches à la cocotte minute! mettre dans l'eau froide épicée, fermer la cocotte et compter 2O minutes au moment où la soupape tourne!  ouvrir la cocotte après avoir enlever la soupape!! et sous le filet de robinet, à l'eau froide , "éplucher " les seiches!!:retirer les peaux et ventouses , et yeux etc des seiches!! couper en tronçons les blancs de seiches et les tentacules!!!:c'est le meilleur!!! ajouter la chair des avocats coupés en tronçons et citronnés ainsi que des pommes de... [Lire la suite]
Posté par lazzuli14 à 21:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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