C'est une recette  de Cuisine Pratique : Saveurs de la mer C'est vraiment un plat délicieux . Je l'ai adopté et adapté avec de la seiche , des gambas et bien sur du poisson . Avec plus de jus de citron selon la quantité ou la préférence du moment . le pulco citron est très bien pour réajuster!! Il me faut plus de lait de coco aussi; carrément le double, la sauce est trop bonne ! Je rajoute toujours plus d'épices qu'indiquées dans les recettes,  plus origan, thym, ciboulette, et plus de poivre ou... [Lire la suite]