LES COULEURS D'ISA

01 janvier 2012

CREVETTES ET CHUTNEY DE COURGETTES

 Une petite entrée bien fraîche toujours d'actualité, en toute saison facile à préparer, pour cela il vous faut                    des crevettes du vinaigre blanc 25CL1,5 kg de courgettes jaunes et vertes350 gr de sucre roux170 gr de raisins secs4 oignonsgingembrepoivre piment d'espeletteoriganthymcumin Préparation de la recette Crevettes et chutney de courgettes   Dans une cocotte, mettre les courgettes coupées en morceaux, ainsi que les oignons coupés en... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

CHUTNEY DE TOMATES VERTES

      Dans la série chutney, aux tomates vertes,  pour moi cette année c'est une première !                                                La serre du jardin donnait encore des tomates en septembre, octobre , mais vertes ; elles n'allaient plus mûrir aussi bien que cet été! ... [Lire la suite]
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19 août 2011

CHUTNEY Courgettes, oignons

Chutney de courgettes                                           Ce chutney accompagne trop bien la viande , les crustacés et le poisson . Il est vite préparé, mijote  doucement et cuit pendant 45 minutes environ ! jusquà ce que le chutney compote , mais j'aime quand les courgettes ne sont pas  toutes fondues... [Lire la suite]
Posté par lazzuli14 à 14:08 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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