LES COULEURS D'ISA

20 mai 2011

Brochettes de fraises sur lit de mousse au chocolat

Mon jardinier m'a apporté des petites fraises de son jardin  !!!Des " mara des bois " Elles sentent bon, sont très parfumées et très sucrées  Cela m'a donné envie de les préparer en brochettes avec une bonne mousse au chocolat . Tout le monde sait faire une mousse au chocolat, mais jeredonne mes proportions ! Pour cela il faut :   200gr de chocolat 100 gr de  beurre 4 œufs 4 cuillères  à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe de Kamok ou  liqueur de café Des fraises mara... [Lire la suite]
Posté par lazzuli14 à 20:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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18 mars 2009

FORET NOIRE

      FORET NOIRE ! La mienne,     C'est super bon , une forêt noire!!! Nos patissiers ont du talent !! et alors!!!bien contente d'avoir fait de bons progrès en pâtisserie, grâce aux amies !!!!et surtout grâce à NA et BENOIT MOLIN pour la confection de la génoise!!!! Inratable ! c'est la base de beaucoup de gÄteaux ! Donc, ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 120 GR de sucre 120 GR de farine tamisée une pincée de sel un quart dE  cuillère à café de levure chimique Pour la mousse au... [Lire la suite]
Posté par lazzuli14 à 22:11 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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