LES COULEURS D'ISA

16 mars 2013

GLACE Caramel au beurre salé d'après Pierre Hermé

  par Lazzuli » 20 Juin 2008, 18:32   C'est une recette que j'ai faite en 2008 et  que j'avais postée sur un forum de cuisine . Même pas pensé à la poster ici !! Et quel oubli !!!! C'est top bon . L'autre forum va fermer , j'ai eu peur de l'oublier !!! J'imprime très souvent  les recettes, les écrits restent   !; mais c'est plus rapide sur ordi! DONC : Ingrédients pour 6 personnes: 1/2 litre de lait entier15CL de crême fraîche placée au frigo avant3 jaunes d'oeufs70 GR de sucre et une pincée de... [Lire la suite]
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11 mars 2010

POMMES AU FOUR

POMMES AU FOUR !! RECETTE de Laurent MARIOTTE vue sur CTV télévision!! C'est vraiment facile et rapide à faire !!! En plus ça cuit lentement au four, pendant que vous faites autres choses, et ça arrive pile-poil tiède au moment de servir le dessert! c'est le genre de dessert que j'aime!!!  Sous la peau ,que l'on écarte doucement, la chair de la  pomme arrive tiède et fondante, le coulis enrobe  bien la bouchée ...!!!!! Ajouter une bonne quenelle de crème chantilly ......! miammmmmmm il faut des pommes, à chair un... [Lire la suite]
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15 août 2009

BAR SAUCE AGRUMES

BAR SAUCE AGRUMES !!!ENCORE du bar !!!!! mais c'est tellement bon!!!!! zhom a bien péché, main tenant, faut prier!!!! les sauces, les accompagnements, entier, en filets , en carpaccio, en tartare!!!! Que du bonheur!!!!en plus c'est bon pour la ligne  et le cholesthérol!!!!! je reconnais que je suis chanceuse, car je vois bien et je lis bien les étiquettes sur  les étals!!!!  On a la chance aussi de le déguster  frais ! J'en congèle aussi bien sûr!!!   mais ne le gardez pas trop longtemps !!Si vous étiez... [Lire la suite]
Posté par lazzuli14 à 21:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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