LES COULEURS D'ISA

13 avril 2011

FILETS DE BARS POELES

C'est vraiment trop bon!! En plus il n'y a pas d'arête !! Evidemment!!!en levant les filets de ces beaux bars!!!!!!!  C'est une recette facile et vite faite!!! Prendre deux beaux bars et donc lever les filets!!!Enlever le ventral et bien vérifier  pour les arêtes! Saler, poivrer, origan ,thym, raper du citron vert et du gingembre sur le dessus des filets Préparer la sauce avec du beurre fondu sur feu très doux, avec , encore du citron vert rapé, que le vert , un peu de jus de citron vert , Sel, poivre, piment... [Lire la suite]
Posté par lazzuli14 à 19:38 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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15 août 2009

BAR SAUCE AGRUMES

BAR SAUCE AGRUMES !!!ENCORE du bar !!!!! mais c'est tellement bon!!!!! zhom a bien péché, main tenant, faut prier!!!! les sauces, les accompagnements, entier, en filets , en carpaccio, en tartare!!!! Que du bonheur!!!!en plus c'est bon pour la ligne  et le cholesthérol!!!!! je reconnais que je suis chanceuse, car je vois bien et je lis bien les étiquettes sur  les étals!!!!  On a la chance aussi de le déguster  frais ! J'en congèle aussi bien sûr!!!   mais ne le gardez pas trop longtemps !!Si vous étiez... [Lire la suite]
Posté par lazzuli14 à 21:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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