LES COULEURS D'ISA

06 novembre 2011

Tartare de coquilles st-jacques aux fruits de la passion

         Encore un risotto, mais vraiment  je trouve cet accompagnement idéal pour tous ces produits de la mer!!!                                                   Je suis une chanceuse, j'habite au bord de la mer,  un mari pêcheur  et on... [Lire la suite]

06 juillet 2006

COURONNE DE NOIX DE COCO AUX FRUITS

Un bon dessert  bien frais, proposé par VAL , qui a trouvé cette recette dans "MAXI Cuisine" (Printemps Eté 2006) Il faut la préparer la veille :15MN de préparation et cuisson 45 MN à 1 80° au bain marie!!! Donc, la veille, fouetter 3 jaunes d'oeufs avec 100 GR de sucre , puis ajouter 2 yaourts, 20 CL de lait de coco, 150 GR de noix de coco rapée. J'ai rajouter 3 cuillères à soupe de rhum!! ce  n' était pas dans la recette!! Monter les 3 blancs d'oeufs en neige et incorporer délicatement à cette préparation!! Verser... [Lire la suite]
Posté par lazzuli14 à 11:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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