LES COULEURS D'ISA

31 janvier 2008

ROUELLE DE PORC AU FOUR

ROUELLE DE PORC AU FOUR                                   Après avoir lu plusieurs recettes de rouelle de porc, via les recettes de Na, Sacha, et Mangue,   j'ai concocté ma marinade !                      Dans un grand plat creux j'ai mélangé :                      3 ... [Lire la suite]
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27 août 2007

COPPA MAISON

Voici la recette de la COPPA MAISON, de TATAMARIE, via MANON,via ANNA!! C'est une recette facile à faire, et bien moins couteuse que dans le commerce!!  quand on voit le prix du kilo de porc, et le prix de la coppa, ou du jambon fumé, il n'y a pas photo!! Bien sûr , meilleur et sans conservateur!!!! Le  sel fait son office ! Il faut prendre un roti de porc dans l'échine, car la viande est un peu plus grasse et donc plus moelleuse, dit mon amie Anna,                 ... [Lire la suite]
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24 novembre 2006

FILET MIGNON D E PORC AU COCA-COLA

hé oui vous avez bien lu au COCA-COLA!!! une recette donnée par Anna, une amie de Cuisine TV!! On dirait une recette de canard , ou porc laqué!! tellement la sauce est succulante, laquée, caramélisée!!! vous pouvez faire de même avec un filet de canard, une cuisse de poulet! il faut un sachet maggi de soupe à l'oignon                  deux canettes  de coca-cola                          ... [Lire la suite]
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05 juillet 2006

TARTE TATIN AUX POIVRONS ET AGNEAU

Avec la permisssion de mon amie VAL qui a mis cette recette sur un forum de cuisine , elle-même prise sur une revue de "cuisine Actuelle de Mai-Juin 2006", je vous mets cette  recette de TATIN DE POIVRONS  ET HACHIS D'AGNEAU !   Il faut tout d'abord griller les six  poivrons de façon à enlever la peau, les couper en deux et les poser coté bombé vers le bas! Moi, direct sur le plat car en silicone! pas besoin de huiler ou beurrer ! les prendre de couleurs différentes, c'est plus joli ! yes! ensuite faire... [Lire la suite]
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