LES COULEURS D'ISA

06 novembre 2011

CHUTNEY DE TOMATES VERTES

      Dans la série chutney, aux tomates vertes,  pour moi cette année c'est une première !                                                La serre du jardin donnait encore des tomates en septembre, octobre , mais vertes ; elles n'allaient plus mûrir aussi bien que cet été! ... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

Sauce rouge au filet de boeuf

                                                C'est une petite recette toute simple , et vite faite ! Pour un dimanche midi, cela fait assez festif . ... [Lire la suite]
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27 août 2011

AIL CONFIT

                                 C'est une petite recette très facile à réaliser et assez vite faite .                  Quoique !!!! Il faut avant tout éplucher plusieurs  têtes d'ail . C'est bien aussi de prendre l'ail nouveau, il n'y aura pas à le dégermer ! ... [Lire la suite]
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19 août 2011

CHUTNEY Courgettes, oignons

Chutney de courgettes                                           Ce chutney accompagne trop bien la viande , les crustacés et le poisson . Il est vite préparé, mijote  doucement et cuit pendant 45 minutes environ ! jusquà ce que le chutney compote , mais j'aime quand les courgettes ne sont pas  toutes fondues... [Lire la suite]
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