Encore un tartare, direz-vous!!?? Mais ce serait vraiment gâcher cette belle tranche de thon rouge .Cest une chair hyper tendre et c'est tellement sec quand c'est trop cuit  ! surtout quand ça refroidit ou en boite!! Quelquefois  je cuis le thon à la  poêle, un aller-retour,... [Lire la suite]