LES COULEURS D'ISA

15 février 2011

PATES :LAPIN AUX PISTACHES ET PINTADE AUX NOISETTES

      PATES MAISON  LAPIN AUX PISTACHES ET PINTADE  AUX NOISETTES       Aujourd’hui,  enfin c'est aujourd'hui que je poste, !! Donc c'était la semaine dernière!!! J’ai  eu envie de faire des pâtés  maison. J’avais un beau lapin et une belle pintade tout frais du marché !  Y avait plus qu’à … ! Avec  un bon couteau à désosser, j’ai donc retiré  toute la chair de cette belle volaille ! Cela prend un peu de temps c’est  vrai, mais j’aime bien mettre la main... [Lire la suite]
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04 février 2011

Petits Choux ST HONORE

  Petits choux St-Honoré        Grâce aux recettes de Guy Demarle , de Benoit Molin, et de la recette du Paris Brest de Lucie, j'ai fait un mix à ma façon!!, et à la recette de caramel croustillant de zhom de mon amie Josie!! on l'appellera Hervé!! j'ai pu enfin satisfaire ma propre gourmandise; et celle des miens par la meme occasion!!!!!!  C'est pas encore parfait, moins beaux  qu'en boutique, mais c'est top bon!! La crême chiboutz est légére, les choux fondants et le caramel, on s'en lèche... [Lire la suite]
Posté par lazzuli14 à 14:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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