LES COULEURS D'ISA

11 mars 2010

POMMES AU FOUR

POMMES AU FOUR !! RECETTE de Laurent MARIOTTE vue sur CTV télévision!!

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C'est vraiment facile et rapide à faire !!! En plus ça cuit lentement au four, pendant que vous faites autres choses, et ça arrive pile-poil tiède au moment de servir le dessert!

c'est le genre de dessert que j'aime!!!  Sous la peau ,que l'on écarte doucement, la chair de la  pomme arrive tiède et fondante, le coulis enrobe  bien la bouchée ...!!!!! Ajouter une bonne quenelle de crème chantilly ......! miammmmmmm

il faut des pommes, à chair un peu acidulée et sucrée, que vous n'épluchez pas .

Les laver, et à l'aide d'un couteau "enlève-trognon", les évider . Piquer les pommes, pour que la peau n'éclate pas .

A l'intérieur des pommes , ajouter du caramel blond

                                       de bonnes noisettes de beurre salé

Verser  le cidre dans le plat, une bonne moitié de la bouteille 

Ajouter du sucre vanillé, trois  sachets environ, sur les pommes

Faire cuire au four TH 150°pendant 45 minutes

Flamber au calvados, ajouter de la crème chantilly faite maison bien sur !!!! c'est bien meilleur!!P2210184

 

 

 

 

Posté par lazzuli14 à 20:46 - DESSERTS - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    Il y a longtemps que je n'ai plus fait de pommes au four, avec du cidre je n'ai jamais essayé, il n'y a plus qu'à...lol
    Bon week-end ma belle, bisous.

    Posté par GrenadineG, 19 mars 2010 à 22:26
  • Bonne idée avec le cidre ,j'ai hate d avoir mon caramel
    Bisous

    Posté par danou, 24 mars 2010 à 20:30

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