LASAGNES JAMBON/CONFIT D'AUBERGINES
LASAGNES JAMBON/CONFIT D'AUBERGINES
Voilà un bon plat qui réchauffe en ce moment ! Je l'ai préparé hier et mis au four aujourd'hui !! Je n'avais plus qu'à glisser les pieds sous la table avec les zhoms ; quoique j'ai dû mettre la table quand même!!
Alors pour cela il vous faut :
10 feuilles de lasagnes pré-cuites ; je préfère les cuire avant dans de l'eau chaude salée et huilée quelques minutes
Les déposer ensuite sur un torchon
Deux boites de confit d'aubergines BUITONI 400 GR
Un pot de sauce tomate à l'ail
Un grand pot de sauce tomate cerises
Trois grandes tranches de jambon blanc
Une plaquette de lard fumé en tranches fines ; (y en a 9 )
La moitié d'un pot de 250GR de mascarpone mais vous pouvez tout mettre!!!
Un peu de parmezan en poudre
Poivre , origan, thym, pas de sel !! Il y en a assez dans les ingrédients du commerce!
Prendre un plat qui va au four ; le mien est rond et fait 24CM
Le beurrer ce sera pratiquement la seule graisse du plat
Déposer trois lasagnes dans le fond du plat
Puis verser le contenu d'une boite de confit d'aubergines, poivrer
Epicer, origan thym pas de sel c'est déjà fait avec les boites
Jambon une tranche et demi en morceau
Puis la moitié de la plaquette de lard fumé en tranches
La moitié du pot de sauce tomate à l'ail
Re lasagnes ,trois
Deuxième boite de confit d'aubergines, épices
Reste de jambon et de lard fumé
Le reste de sauce tomate à l'ail
Il me restait dans le frigo, la moitié d'un pot de mascarpone, j'ai étalé par-dessus, ç'a n'a pas nuit!!!
Les quatres dernières feuilles de lasagnes
Pour finir le grand pot de sauce tomate cerises .
Enfin saupoudrer le plat de parmezan !
J'ai mis le plat au frais pour le lendemain!
Et le lendemain il n'y avait plus qu'à programmer le four pour le midi, chaleur 180°, pendant environ 40 minutes !!
On a dégusté ce plat ...!!et oui ! avec de l'eau!!!!! on bosse en semaine!!!! BON APPETIT
J'ai mis au frais et le lendemain j'ai cuit au four à 180° pendant 40 minutes !