LES COULEURS D'ISA

27 octobre 2006

BRIOCHE DE DANITURE

DANINATURE est une personne géniale sur le site de La Panetière!! c'est sa recette de brioche; je l'ai faite et adoptée!! Il faut : 225 GR de lait tiède            1 sachet de sucre vanillé,            1 sachet de levure ou 15 GR de levure fraîche            70 GRde de beurre            6O GR  de sucre            1 oeuf battu     ... [Lire la suite]
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27 octobre 2006

BAGUETTES MONGE

Bon c'est sur , on aime le pain chez nous et les viennoiseries!! cause de divorce s'il manque le pain! et moi j'adore cette odeur, mettre les mains dans la pâte!! j'ai essayé plusieurs façons!! Et Nina , du site de La Panetière y est pour beaucoup de choses!!!! Elle , NINA, m'a fait faire le levain liquide, je l'appelle BILLIE!!!, je n'ai plus qu'à bien la nourrir! Donc ce sont mes premières baguettes Monge! ce ne sont pas les plus belles, mais j'espère m'améliorer! mais le goût, l'odeur, la texture, la couleur chez nous ,on n'aime... [Lire la suite]
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27 octobre 2006

MACHINE A PATES

MACHINE A PATES IMPERIA Made in Italia!! Ben voilà!!!c'a y est!!je l'ai! suis courageuse mais avec une machine c'est quand même plus facile pour étirer la pâte!!et elle a l'air costaud la petite!! A moi les spaghettis,  lasagnes, tagliatelles, fettuchinis et les raviolis!! Donc, dans leur petit livre qui accompagne, leur recette de base de pâte pour obtenir 1/2 Kg de pâte, il faut 350 GR de farine et 2 gros oeufs entiers; c'est tout!! allez go!!
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17 octobre 2006

UN PTIT CAFE + UN PTIT GATEAU D'ELISE

Une recette de CARRES GOURMANDS des éditions Minis cuisine Marabout! Fondants au caramel!!! avec un ptit café !!!!je suis sûre quElise ne savait pas ce qu'elle allait provoquer!!!!!   et un autre...!!!un ptit carré au citron avec un bon livre J'ai beaucoup aimé ce livre : Le diable s'habille en Prada, et j'ai vu le film aussi ! Juste un petit peu déçue que le film ne respecte pas le livre! mais  j'ai passé un bon moment!!
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17 octobre 2006

RAVIOLIS MAISON

  FARCE :CONFIT D'AUBERGINES ET CHAMPIGNONS              Pour la pate : 4OO GR de farine                      4 oeufs entiers, sel, et un peu d'huile d'olive                     Mélanger tous les ingrédients,  en faire une boule souple, l'emballer dans un film plastique, et la laisser reposer une bonne demi-heure . Pour la farce : une... [Lire la suite]
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