LES COULEURS D'ISA

26 août 2006

TORTA PARADISO CON MASCARPONE

                         TORTA PARADISO CON MASCARPONE Je ne lui ai pas fait trop honneur à  Antonio Carluccio !! J'aurais du prendre le couteau électrique pour le fendre en deux!! Mais pour une première génoise, elle était bien tendre et moelleuse! Mais en fait,  c'est quand j'ai voulu soulever la partie supérieure que j'ai eu quelques misères!! Mais bon! j'ai rajouté des framboises sur le mascarpone, ç'a a refait du volume, j'ai  remis... [Lire la suite]
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26 août 2006

ANTONIO CARLUCCIO - LES CUISINES D'ITALIE

  Encore un livre de cuisine ,direz-vous ?!!!!mais celui-ci , en plus il est beau!!! On a pas idée de mettre une librairie, et une vraie , à deux pas de notre hotel, à Cassis!! Evidemment , j'ai craqué !!il m'attendait, dressé, bien en vue , derrière la vitrine !!!et il n'y en avait qu'un!! De très belles recettes accompagnées de très jolies photos d'Italie! et si vous suiviez ses émissions sur "cuisine tv ", vous entendez encore Antonio Carluccio dans son livre . Moi , je n'en ai pas manqués beaucoup de ses... [Lire la suite]
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11 août 2006

PETITS PAINS SANS PETRISSAGE

ELLE COURT , ELLE COURT LA RECETTE ...!!! la recette de petits pains sans pétrissage ! Sur tous les forums de cuisine, m'a dit Nina de Lyon, une recette de Fisslisa! Nina l'a testée avant, et moi très tentée par cette recette facile mais surtout rapide à faire, j'ai essayé aussi!  et si contente de mes ptits pains, que j'en ai fait une deuxième fournée, aux petits oignons! J'ai divisé les proportions de Nina pour mon premier essai, j'en ai fait donc sept! donc pour sept ou huit pains, il faut! un sachet de levure sèche, 375 GR... [Lire la suite]
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